منوعات

قشر الموز يحتوى على سموم قاتلة تسبب الأورام الخبيثة


يعد الموز من الفواكه الشعبية المنتشرة فى العالم، ولكن أطباء من ألمانيا ينصحون بضرورة غسل الموز جيدا وكذلك اليدين بعد ملامسته.

وتنشر الجمعية الألمانية لحماية حقوق المستهلك نتائج اختبار المنتجات الغذائية المختلفة فى مجلة Ko-Test. وفى هذه المرة، نشرت نتائج اختبارات أجريت على قشور الموز، تفيد باحتمال بقاء مواد مضادة للفطريات ترش على أشجار الموز خلال زراعتها وفترة نضوجها. وقد اكتشف العلماء وجود سموم فى قشور الموز تستخدم فى مكافحة الآفات مثل “imazalil” المستخدم فى مكافحة الفطريات و“bifenthrin” المستخدم فى مكافحة الحشرات وفقاً لموقع روسيا اليوم .

واستنادا إلى هذا، ينصح الخبراء بشراء الموز العضوي. أما الموز الاعتيادى فيجب غسله جيدا وغسل اليدين بعد ذلك بالصابون، ويفضل عدم إعطاء الموز غير المقشر للأطفال.

وتنطوى زراعة الموز على استخدام كميات كبيرة من مبيدات الآفات، وهى ضارة للبشر أيضا، حيث يمكن أن تسبب الأورام الخبيثة. ووفقا لنتائج الفحوص التى أجريت عام 2016 للعاملين فى مجال رش مزارع الموز بالمبيدات، فإن خطر إصابتهم بالأمراض السرطانية ازداد بنسبة 155%.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق